肉鸽养殖经过二十多年的发展,正逐步从小型分散的饲养方式向集约化、规模化的饲养方式转变。目前，小则三、五千对，多则几万、十几万对的养鸽场正不断出现，养鸽业正向集约化生产规模发展，从而取代分散的、家庭副业型的小规模生产模式，这是养鸽发展的必然趋势，也是肉鸽养殖业逐步发展的表现，这种集约化的生产模式克服了分散的小规模方式所出现的产量低、质量无保证、用药难以控制和造成环境污染等问题，也降低了生产成本，以规模见效益，使养鸽业向健康养殖和生态农业的方向发展，但是集约化养鸽场生产技术要求高、卫生防疫要求严格。因此，本文对集约化养鸽场制订了一套生产技术操作规程，供各地集约化养鸽场参考。
一、清洁卫生工作规程
1、把好饲料、饮水、保健砂及药物的质量、安全卫生关，及时发现处理不合格的饮食物，预防病从口入。
2、鸽笼、蛋巢、料槽、水管及用具等应保持清洁卫生，更换用具后应洗净、消毒、晾干后备用，这是做好鸽病预防的关键。
3、对死鸽、臭蛋及死胎蛋应收集后放人指定的桶内，并由勤杂工于每天及时拿到指定地点处理。
4、舍内应保持清洁干爽，搞好地面卫生，春夏季节应尽量保持地面干燥，防止积水潮湿,加强通风.
5、经常疏通排水沟，防止暗渠积水，在蚊虫的多发季节，每天晚上鸽舍周边及地面用杀虫药喷杀蚊虫一次。要定期进行灭鼠。
6、每月最后一天下午进行清洁卫生检查评比，对卫生达标者给予奖励。
二、饲养技术操作规程
1、坚持“两勤”、“三多”。两勤：即勤观察、勤护理。每个饲养员都必须利用可以利用的时间关心每对生产种鸽，要多了解、多护理，多服务。四看：即早晚经常看每只鸽的精神状态是否正常，看每只鸽的粪便是否正常，看每只鸽的食欲是否正常，看砂杯,料槽,饮水,产蛋盘是否有异物等情况。
2、坚持“少给多餐”，定时定量。产鸽每天喂四餐，头尾两餐为主餐，中间两餐为辅餐，给料时应注意带仔的产鸽多给一点，无仔的少给一点，食槽不能积存饲料。喂完料要检查，不够食的补给，食不完的倒出来，掉在地上的饲料应在喂后扫集、洗净、消毒、晾干后当天食用，或回收统一处理。鸽喂料时间为上午8：00和下午4：00两餐。
3、供给优质饲料:配料前应检查饲料无霉变无杂质无败谷，无异味无污染，对不合格饲料应退回仓库。不干净的饲料应进行加工处理，保证饲料的质量。饲料中使用药物时应计算好料量和质量。鸽治病时饲养员要按技术员的要求配制好药物，并且保证每对鸽都吃到药料。 4、供给无污染的优质饮水。每两天用管道通饮水清洗一次饮水管道，确保饮水管内无污染水，保证水质清洁优质，同时，供水应整天不断。饮水中使用药物时应计算好饮水量和有效药量，饲养员要按技术员的要求配好药物，原则上加入药物的药水应于半天内让鸽饮完，以利节约药物和防止药水变质。
5、每天定时供给足够的保健砂。饲养员应在每日下午三点半左右到仓库领回当天的保健砂，每对种鸽供给约6克，带仔的供给约15克，要求当天食完，保持食新鲜的保健砂。
6、定期清理饲料槽和保健砂杯。要求饲料槽及保健砂杯每天全面清理一次，确保砂杯料槽内无异物不潮湿无污染。
7、保持鸽笼内外的清洁卫生。每天下班前要搞好卫生，清除笼上的积粪，粪板要对准下层巢盆，防止鸽粪污染巢盆，更换脏湿的蛋盘垫片，清除巢盆周围的粪便，笼下粪便五天清除一次。
8、做好生产记录。每个饲养员对于自已负责的每对鸽都应了如指掌，要在每天下午全面检查产鸽的生产情况，对每对鸽的产蛋、受精、死胚、出仔、出栏及生病、死亡等情况及时做好记录，并填写报表，交报技术员。
9、坚持定期照蛋。每个饲养员都要坚持加班照蛋查蛋，发现无精和死精蛋，应及时取出，并把单只的受精蛋并到相同日期或相差一天的单蛋中。发现臭蛋应及时取出，发现难出仔的蛋应进行人工助。
10、做好单仔的合并工作。发现单只鸽仔或两只大小悬殊，即应选择同日出生或差一日出生的鸽仔合并为一对或三只
11、晚上补充光照。晚上值班人员要定时开关电灯，开灯时间随日照长短而定，可在天黑前开灯，直到晚上下班10时准时关灯，无特殊情兄不要突然开、关灯。
12、防止乳鸽影响产鸽产蛋。在乳鸽夏秋春季节一周龄(冬季二周)龄将它们捉到笼底网上，并垫上一块麻布包片保温，也可将乳鸽移到另一巢盆上。同时，要将巢盆清洁好，放上干净麻包片，预先做好产鸽产蛋工作。
13、保持鸽舍干燥，避免潮湿。清静干燥的环境是鸽进行正常生理生殖活动的前提，注意在洗水槽及加水时尽量不要弄湿鸽笼和地面，经常疏通鸽舍内外的排水沟。
14、保持安静的环境。这是使产鸽安定孵化和哺仔的保证，也是减少破蛋和死仔，提高受精率的保证，任何人不许在鸽舍内跑来跑去，严禁外来人员参观，不得无故制造各种噪音。
15、加强鸽病的防治工作。平时发现有异常情况应即报告技术员，防治大群鸽病的药物配制，用量和用法应由技术员掌握，不准随便乱用药滥用药。个别病鸽的治疗，要在技术员指导下进行,要建立病鸽隔离室。
16、青年鸽的饲养管理除上述有关条款适用外，还要做到：
(1)每次喂料半小时后将鸽舍内料槽翻倒，防止鸽拉粪于饲料槽内；
(2)保持饮水器干净，整天供给清净新鲜的饮水；
(3)每天供给保健砂一次；
(4)除阴雨天外，均应将青年鸽放出运动场活动，当晚赶回舍内；
青年鸽应适当按排洗浴，冬天每周1—2次，在天气较好的中午洗浴，其他季节每周应2—3次洗浴；
(5)运动场要每天清除粪一次，棚下鸽粪每10天清除一次，并消毒；
(6)发现病鸽应即隔离治疗；
(7)下班应检查栏门是否关紧，发现鸽子跑出应即捉回，白天捉不到应于当天晚上捉回；
(8)寒冷天气应及时防寒防风，没有寒风的晴天要适当增加通风透光。
三、活禽出入场管理规程
1、定期对鸽场的产鸽、乳鸽实行检疫，预防传染性疫情的发生。
2、对种鸽、乳鸽出场前进行防病和检疫工作，发现有个别不正常的种鸽应及时淘汰并进行病情的检查，保证出场的种鸽及乳鸽健康无病。
3、装运鸽子的笼具及运输车辆应用消毒药物进行彻底的消毒，消毒前应用清水洗干净并风干,确保运输的笼具和车辆不带任何病原菌。
4、外卖种鸽及乳鸽时，买主淘汰出来的鸽应在现场进行处理淘汰，绝不允许将淘汰鸽带回场内。
5、卖鸽时绝对禁止买主进入场内挑鸽，以防买主带人病原。
6、鸽场扩大生产时所用的种鸽原则上采用本场选留的良种鸽，确需从外场购种时应派兽医到引入场检测种鸽的健康状况，确认无病时才可引种，注意运输笼具、车辆用具的消毒，回场后应在距产鸽较远的隔离舍饲养，进行2—3周的观察，确认无病后才可配对上笼，同时，在观察期间适当使用药物进行预防，确保种鸽的健康。
四、消毒防疫技术规程
认真做好卫生防疫工作，坚持“预防为主”的防治鸽病原则，注重流行和杜绝疫情的发生，坚持严格的消毒制度。
1、鸽场门口设有车辆道和人行道消毒池，经许可进入鸽场的来往车辆、行人需要经消毒池消毒、洗手、更换衣鞋方可进入，车上人员下车经人行道消毒池进入，鸽场管理人员应保持消毒池中的消毒液充足、有效，每五天更换一次。
2、鸽场乃生产和防疫重地，谢绝一切外来人员参观和学习，如确因工作需要，经场领导同意后，必须更换衣鞋，洗手消毒后方可进。在场内服从管理人员的安排，不许大声喧哗，随处走动等。
3、场内工作人员上班时必须换工作服、工作鞋，并经洗手消毒后方可进人工作，不许穿工作服、工作鞋离开鸽场。
4、场内、场外车辆、用具要严格分开，不准混用。每幢鸽舍笼具也应各自妥善保管，注意卫生消毒，非必要也不能混用。斗车、笼具应每周彻底清洗、消毒一次。
5、全场范围内每月实行统一灭鼠一次，鸽场周围杂草统一铲除一次，对产鸽每月带鸽消毒及喷杀体羽鸽虱一次，每月扫除舍内蜘蛛网一次。并发动全场员工进行长期性的灭鼠。
五、疾病预防技术规程
1、技术负责人每月应定期进行鸽场的鸽病防疫,和鸽保健工作，若发现该病在本地区禽场流行，应及时采取防疫措施，并制订顸防方案.
2,霉雨季节应做好预防鸽鹅口疮、毛滴虫病、副伤寒、呼吸道病等工作，(具体实施方法由技术员根据不同的环境气候条件和鸽子的不同时期做出安排。)
3、每年的6—10月份应彻底进行灭蚊，杀除鸽病痘的传染媒介，同时在高温季节用清凉解毒的中草药拌料或饮水.
4、对因患传染病致死的病鸽应集中作深埋或焚烧等无害处理，并对病鸽的笼具进行消毒
安徽省肉鸽业协会发布
2013年10月2日